LIFE WITH BLUES!!

このところ、wowowで盛り上がっているユーロ2008にはまっているJakeさんです

開催国のスイス・オーストリアを除く、50カ国が参加した予選を勝ち上がって本大会へ駒を進めたヨーロッパの強豪各チームは、4年に一度のこのUEFAユーロでヨーロッパ№1の栄冠を賭けて、熾烈な戦いを繰り広げている

それぞれの国の最高のファンタジスタたちが、華麗で熱いパフォーマンスで見る者を魅了させ又、熱狂させる

頂点に立つ国はどこだ～～～っ

この記事を下書きしてほっておいたら、いつの間に4強が決定
ドイツｖｓトルコ　　ロシアｖｓスペインでいよいよ佳境に入ってきたよ～～～

と、前置きはこれくらいにして
サッカーとは全然関係ない話ですが・・・

先日、同級生のSんじつから良い物を頂いちゃいました
黒の化粧箱入りのこちらです

越前そば「極（きわみ）」
とある日曜日のお昼にさっそくいただいてみることにしました

パックの中にはそばつゆと辛み大根のおろしたやつが入っていました
そして、薬味にたっぷりのネギを用意して

蕎麦は太めで田舎そば風です
たっぷりの熱湯で茹で上げ、冷水でキンキンに〆ます

出来上がりはこちら
（今回の画像は携帯のカメラなのでほとんどがブレブレです）

どうですこの色つややっぱりボクは更科系よりどちらかというとこれくらいの蕎麦が好みだなぁ～
まずは何本かつまんで噛みしめる、蕎麦の実の香りと甘味が鼻にプワ～ンと抜け、う～ん！うまいっ！！

居ても立ってもいられず、つゆに薬味のネギと辛み大根おろしをいれ
いっただきま～～～す

うまい！うまい！！であっという間に完食しました
日本蕎麦大好きでっす
Sんじつ、ありがと～ねまたよろしく～（なんちゃって）  

いつの間にか50000アクセス超えていました





誰じゃろ～？？

まっ、踏んだ方にはとりあえずラッキーの言葉をお送りいたします  

家のテレビが突然点かなくなって、電源を入れ直したら点いたりしてたんだけど…(-_-;)
それでもある日ウンともスンともいわなくなって(+_+)

思い切って大画面液晶TVに買い換えることにしましたo(^o^)o

憧れのSHARPのAQUOS！
大迫力の52インチだどーーーっ(゜o゜；)

たった今届いたばっか！

これからのオリンピックやサッカーが楽しみや〜(≧ω≦)ｂ  

ある日、お昼ご飯に沖縄すばを食べようと思ってどこへ行こうかと悩んだんですが、新規開拓や～～～ってことで、新都心にある「けんぱーのすばやー」へ行ってみました

ちょうどお昼時に行ったんで、店内はお客さんでいっぱいでしたが、まあ～すばやーなんで回転は速いです

すばの受け取りはこちらから、自家製手作りあんだんすーも販売してました

店内禁煙というのはたばこ吸わないボクからすればとてもありがたいっす

注文したのは、本ソーキすば(大）画像のようにソーキは別皿に出てきます、ジューシーはサービスで付いていました

麺はたぶん亀濱麺ですね～
出汁も、豚骨出汁とカツオ出汁が融合したあっさり風味でボク好みの美味しい出汁でした

ソーキもジューシーな感じで、いい感じの味付けに炊かれてあり、別皿で出てくるというのはすば出汁の風味が変わらないのでいいですね


最初は、パーラー的なお店の感じから、ちょっと？？と思ってましたが、なかなか人気があるだけあって美味しかったです
また来よ～～～っと

けんぱーのすばやー
沖縄県那覇市おもろまち4-9-11
TEL：098-869-9281
定休日：火曜日
  

自他共に認める！？麺食いチャンピオンのJakeさんですが、日曜日は久々にオリジナルの冷やし中華そばを作ってみました

レシピを大公開いたします～～～
（そないたいそうな・・・）

まず最初に特製の簡単すっぱだれを作ります

①　すっぱだれベース　・ゴマ油大さじ１　・砂糖大さじ1　・酢大さじ２　・しょうゆ大さじ３　以上をよく混ぜ合わせておく
②　白ネギのみじん切り　1/2本分を細かくみじん切りにする
③　①と②を合体させる

材料です

④　トッピングの豚バラ肉と水菜（もやしでもOK）
⑤　普通の中華めん
⑥　キムチハウスで購入のメチャ旨白菜キムチ（少し細かく切っておく）

⑦　豚バラ肉を4・5㎝の大きさに切り、ゆでた後冷水で締め水気をよく切っておきます


⑧　中華麺を茹でます（踊る大中華麺！）
⑨　茹で上がった中華麺を冷水で締めてざるにあける
⑩　中華麺をボウルでキムチと合体！よく和えておきます

う～～～ん！！これだけでもおいしそうです



⑪　豚バラ肉と4・5㎝位に切った水菜をトッピング～！
⑫　その上に特製すっぱだれをドバドバドバ～～～ッ！！
⑬　アップでご覧あれ

それをグッチャグッチャにまぜ合せて・・・

いっただきま～～～す

う～～～ん！すっぱ辛旨～～～っ
でも、今回の水菜はちと苦みがあったな～
もやしにしとけばよかったと思うJakeさんでした

暑くて食欲も落ち気味の今日この頃、皆さんも辛さとすっぱさの共演で暑い夏を乗り切ってみては


  

那覇にあるOKINAWA NaHaNa HOTEL & SPA（元オーシャンビューホテル）の裏手にあるこのステーキ＆ハンバーグの店は、2・3度ディナーで利用したことはあったのだが、ランチは初めてだ
今日はSあんのお誘いで行ってきました

ランチメニューは下の4種類のようです

店内はシックで落ち着いた感じです


いつもSあんと食事や飲みに行ったりした時に、注文するメニューがかぶってしまうことがあるのですが
この日も注文したのは二人とも”ビーフシチュー”でした

まずはスープから

そしてサラダ！冷たくてシャキシャキ美味しい～～～

じゃじゃ～んお待ちかねのメインディッシュの登場です
ビーフ自体はソースをかぶって見えてませんが、とろとろに煮込まれてとても美味しかったです

パンと一緒にいただきながら・・・

最後の残ったソースまできれいにパンで拭っていただきます
これがまた旨いんだな～～～

食後の飲み物は（飲み物付きです）アイスティーにしました
飲みながらグラスの中をよ～く見ると
氷がハートの形になっているではないですか
ちょっとした心憎い演出ですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリックして見てね

今日のランチはリッチにゆったりと美味しくいただきました
うちな～食堂ばっかじゃなくて、たまにはこういうランチもいいですネ

オーズハウス（ＯＳ・ＨＯＵＳＥ）
沖縄県那覇市久米2丁目8-2
TEL：098-863-3120
  

この日は仕事の関係でちょっと遠出になったものですから、久々に今帰仁方面の探索に・・・
見つけたのはここ！「まんてん」という沖縄すば屋～です
なんともしぶ～い佇まいです

店内はこんな感じですが、まだのれんも掛けられてなかったですね（12時前でしたけど・・・）


注文したのはこれ！三枚肉そば（大）500円！！
麺は手打ちの平打ち太麺で、いかにも山原のすばっぽいですね～～～

アップでご覧あれ

紅ショウガをちょいと乗せて、いただきま～～す

出汁は、カツオの風味と豚骨出汁のハーモニーが醸し出すコクがある味わいでとても美味しかったです
麺は、僕の好みからいえば、もうちょっとコシがあったほうがベストなマッチング～だと思いました
手打ちだけにたまたまハズレだったのだろうか・・・
でも、そのお店の佇まいといい、出汁の美味しさといい、一度は行ってみる価値ありだと思いますよ

手造りそば　まんてん
沖縄県今帰仁村字仲宗根173 （隣はAコープでした）
営業時間：11:30～売切御免　
定休日：火曜日
  

かねてから友人のくわいちょう（会長）Oけんちゃんに、ぜひ一度取材してくれと言われていたお店があったのですが・・・
なかなか行く機会がなくてそのOけんちゃんに誘ってもらい、ある日のランチに行ってみたのであった
場所は宜野湾市大山の国道58号線、那覇向け車線の道沿いでちょうど大山小学校の向いあたりにあります

ここは確か、以前はハイウェイというレストランだったと思います
お店の営業は、ランチタイム・cafeタイム・Barタイムに分かれているようです

ドアを開けるとスリッパが用意されていて、まるでアットホームな感じのお宅にお邪魔するような雰囲気です

店内はおしゃれな感じでしたよ

ランチタイムでは、メイン２種類（肉or魚）の中から選び、前菜とドリンクはバイキング形式となっております

ゆし豆腐もありました

今週のランチメニューは下の2種類です
ボクはAのチキンのマリネOけんちゃんはBの鮭のレモンバジル焼きを注文しました

まずは、前菜を自分で取り分けて、ご飯とお汁が運ばれてきました
ご飯はヘルシーな穀物入りです

こちらがぼくが注文したチキンのマリネ
マリネだけあってあっさりとした味わいでとても美味しかったです
お店の雰囲気も、料理やデザートなども女性が好みそうな感じですね

こちらはOけんちゃんが注文した鮭のレモンバジル焼き・・・
って、もう食べてるやん
でもとても香ばしそうに焼かれていてこちらも美味しそ～～～

そして食後のデザートは豆乳プリンと・・・なんだっけ

と～っても美味しく完食しました
Oけんちゃん、どうもごちそうさまでしたｍ（_ _）ｍ

ちなみに、「GU-FA」（ぐぅふぁ）とは店主のお母さんの故郷、沖縄北部に位置する伊是名島の地名だそうです
ホントにアットホームな雰囲気のいい感じのお店でした
今度はBarタイムも利用してみたいなぁ～
またよろしくねOけんちゃん・・・

沖縄県宜野湾市大山2-1-2
ＴＥＬ：098-890-1716
営業時間：　ランチ 11：30～15：00　cafe 15：00～18：00　Bar 18：00～25：00
定休日：　ランチ＆カフェ：月・日曜日　バー：月曜日



  

忙しいことは大変良いことなんですが・・・
なかなかブログの更新ができなくて、ネタたまり気味っす
この沖縄そば屋さんもいつ行ったのだったか・・・

場所は空港近くのオートバックスやサンエーの近くにあります

店内は明るくて清潔な感じがします

メニューはこちら
そばや定番のイナリやジューシーなどのほかにカレーもあるみたいですね

ボクが注文したのは沖縄そば（大）（たぶん）
ランチタイムにはジューシーがもれなくサービスで付いてくるそうです（ラッキー）

アップでみるとこんな感じ
見た目、あっさり系の出汁という感じです

ということで、さっそくいただいてみました
麺は細めで（亀濱？）好みだなぁ～
出汁もあっさりな味わいに豚骨とカツオ出汁のハーモニーが感じられ、とても美味しかったです

あとこちらでは、発送用のそばセットもあるようで、5食セットのパッケージがディスプレイしてありました
全国発送OKのようなので、ご贈答用やお中元お歳暮などにもいいかもです

いさやそば
沖縄県那覇市高良3-5-1
TEL：098-857-5541
営業時間：11：00～20：30
定休日：火曜日
  

何度かお邪魔しているお気に入りの居酒屋をご紹介しよう！
そう！！先週モバイル投稿した予告の店だ

場所は浦添市屋富祖の住宅街の中にある店です


店内は広くエスニックな雰囲気が漂っている

キッチンの周りにカウンターがダーッとあって、その周りにはテーブル席や団体席がかなりあるようです


まずはキンキンに冷えた生ビールを・・・

こちらのジーマーミ豆腐はとんねるずの食わず嫌いにも登場したようで、お店推薦の一品になっているようだ

さっそくいただいてみることに・・・
う～～んとてもクリーミー＆もちもちで、たれが絡んで美味ひ～～～

そして、飢えたボクたちはじゃんじゃんつまみを注文しました









生ビールを飲み干した後は焼酎にチェ～～ンジこの日は黒糖焼酎をロックでいただきました

続いて・・・

これなんだっけ・・・？

これもなんだったか忘れた・・・


ここは、スタッフも気さくなキャラクターが多くて、料理も美味しいし人気の店のようです
ですから、行く時には予約をして行ったほうがいいかもですよ～～～

スタッフ～～～の一部を紹介したいと思います






今日も楽しく美味しかったです
いちかっぴーのみなさん、ありがとね～～～

いちかっぴー
沖縄県浦添市屋冨祖2-15-2
TEL：098-874-3938
年中無休


  

ただいま浦添で飲みに入ってま〜す♪
でーじかわゆいスタッフ〜！もいるのでおすすめですよ(男子限定)(^-^)v
でも、ここは料理も美味しいから！そこのおねーさんにもおすすめダス(笑)

詳細はまた後ほど…

近日公開！
あのＨすえ似やＭ川Ｄ輔似のスタッフが…(￣□￣;)!!  

ＧＷももうあとわずか！？しかし今日はせっかくの子供の日なのにお天気がいまいちですね(>_<)
ボクは天気が崩れない内にさくらと散歩をすませてのんびりソファーでまったり中です(*^.^*)

どうせ出かける予定もないですから…(^^;)
小さい子をお持ちのお父さんお母さん方は大変でしょうな〜(^_^;)
今頃、行楽地やデパート、大型ショッピングセンターでは多くの家族連れで賑わっているでしょうね
このショットは、先日比謝川を通ったときに撮ったものですが、風が無かったので鯉のぼりも泳ぐというより、ただぶら下がってる感じでした(￣◇￣)

さあ、そろそろお昼だ！今日は何食べようかな(^o^)  

本日から環境が変わり、新たなスタートラインに立って頑張っていく所存です

・・・って、わかる人にはわかると思うけど・・・
とにかく、オールドルーキーとしてファイトを燃やし頑張っていきたいと思っています
ブログのほうもマイペースでちょこちょこと更新したいと思いますので、また遊びに来てください

色々とご心配していただいた皆様にはありがとうございましたm(_ _)m  

ここしばらく理由あってブログの更新を長期休暇中です(^_^;)
欠かさず見に来てくれてる方、楽しみにしていただいてる方々には申し訳ないのですが完全復活にはもう少しかかりそうです…<(_ _)>
Ｓトーの会社のミカさん、ご心配ありがとうございますm(_ _)m

早いもので昨日でブログ開設１周年を迎えていましたf(^_^;)
振り返ってみると色んなことがあったな〜と、我ながら感慨深いものがあります
また完全復活の時がきましたらエネルギッシュに更新していきたいと思いますので、その時はまた見に来てくださいね〜♪
今日のお昼の卵ふわふわ親子うどん！
青みはネギがなかったので水菜を入れました
ほっこり美味しかったです(o^-')b  

タイトルに全く意味はありましぇ〜ん

先日、かねてから行きたいと思っていた沖縄そば屋さんにやっと行けました
ここはブログ繋がりの「りき丸さん」ご推薦の沖縄そば屋さんで、北谷町北前の住宅地の中にある元外人住宅を改造した個性的な店だ
やっと行けた割には看板の画像を撮るの忘れたし

ってことで
お店は一人でされているらしくて、入るとまずは券売機がありました


注文したのは、軟骨ソーキそばに野菜そば
ランチタイムはありがたいことにジューシーがサービスでつきます（ワーイ）


こちらは野菜そば！
野菜たっぷりで、こちらも美味しそうです

それではいただきま〜す

麺は亀濱麺だろうか？？ボク好みの細麺で、美味しかったですよ〜
出汁も良く出ていて、あっさり系だけどしっかりコクがある感じで、これまた好みでした

こちらのジューシーもとても美味しかったです
以外や以外！こんな住宅街になかなかのお店発見です！！
りき丸さん、ありがとうございました<(_ _)>　ちなみにブログはこちら　　　　なんくる！なとぉ〜がやぁ〜？
そして、またまた美味しい店を探して流離うJakeさんなのであった

来多舞すば
沖縄県北谷町北前の住宅街（今度はちゃんと住所を調べておきます）  

このところだいぶ暖かくなってきた沖縄地方ですが、この間の日曜日は初夏のような気候でしたね
そんな暑い日のお昼はなんと・・・
ワンパターンのカレーうどんを作りました

いつものように、し～っかり出汁を取って作りました

近くで見るとこんな感じ、色味を考えてネギは２種類入れてあります

それではいただきまっせ～～～

あづっっかな～り熱いっ
それをハフハフ言いながら啜り込む
う・う・旨いっ

今日の出来ももちろんグーッ
思わずボクはジャンピングーッ
貴方もたまにはクッキングーッ
さくらはあきれてまいっちんグーッ
コーーーーーッ

・・・・・
  

以前、友達のＫ谷Ｔ也君に、宜野湾のそれもお気に入りのお店GOT ma-maの近くに、美味しいスコーンを売ってるお店があるという情報を仕入れたのでがちまやぁ～のJakeさんは、ブログネタになるな～と勇んで行ってみたのであった

ありました！ありました！！
そこは一見お洒落なカフェ風のお店でした

店内でお茶して、スコーンやケーキもいただけるようで、一組のテーブルセットがありました

ショーウィンドには各種のスコーンやパン、それにケーキやジャムなどが飾られています


見ると、８種類のスコーンがあるようなので、一つずつのギフトパックにしてもらいました

中をあけるとこんな感じで、可愛いスコーン坊や達が顔を出しています

みんな～！外へ集合～！！
この子達の名前は、プレーン、クリームチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズ、チョコチップ、レーズン、チョコ、？？の坊や達で～す

食べてみると、甘さ控えめでしっとりとしていてホクホク美味しかったですよ
焼きたてではなかったですが、トースターで温め直すと、また美味しく召し上がれるそうです

このブログを見ている男性諸君！！今日がなんの日か分かりますよね～
先月の１４日に何かしらいただいた、ステキなジェントルマンはお返しに最適だと思いますよ～
１４日が関係なかった貴方にもおやつに一ついかがですか・・・

Baked confectionery "Scone" Jardan
沖縄県宜野湾市大山3-23-1　メイキャッスル１Ｆ
TEL:098-890-3736
OPEN:10:00～20:00
定休日：日曜日
  

先日、約一年振りに人間ドックへ行って、オールAの結果に誉められてメッチャ嬉しかったボクです
ちなみに体重は６０ｋｇを切っていて、体脂肪は２０％を切っていました
友達にそのことを話すと「ブログ見てると、しょっちゅう飲んでるみたいなのにおかしいんちゃう～！？」と言われましたが、それは陰ながらの努力のたまものですよ～

というわけで昨日は午後から何かしら飲みたい気分！
仕事帰りにホッピーをしこたま仕入れて家路へ・・・
帰るとすぐさま、焼酎とグラスとホッピーをフリーザーへ入れて、着替えを済ませシャワーに入ります
出てきた頃には”３冷の掟”通りにキンキンに冷えているという按配です

さて、シャワーから出て早速ホッピーを注ぎました

本日のおつまみ一品目、トマト、キュウリ、スナップエンドウをシンプルに塩でいただきます

二品目は、サーモンの切り身を炒め、味噌バターソースをかけ万能ネギをトッピング
これ、味噌バターが香ばしくてメチャメチャ旨いっすよ～～～

そして三品目は、豚肉野菜炒め
豚バラ肉にタマネギ、人参、タケノコ、椎茸をサッと炒めて、仕上げにオイスターソースで味付けしました
ご飯が欲しくなる一品ですね～


そんなこんなで、結局３杯ほどホッピーを飲み今日は満足でした
もう少し泡盛でも飲もうかな～と思ったのですが、スイッチが入ってしまうと困るので、酒飲みJakeさんは珍しく自重したのでありました  

家のさくらは先月の８日に４才になった、とてもとてもキュートな女盛りの黒ラブです（ちょー親バカ！？＾＾；）
今日はさくらでちょっと遊んでみました


さくらの特徴は、ラブラドールにしては少々小柄なことと、体毛が一般のラブラドールに比べて長いことです
だから、毛の抜け替わる時期には抜け毛が多くて大変です

おすまし顔のさくらはメッチャ可愛いでしょう！？（ってボクだけかな＾＾；）


ハイッ！じゃあ大好きな骨ガムあげるよ～
でも、待てだよ～～～


極めつけはこれ！
鼻ティッシュ



ゴメンゴメン
でもメッチャ笑かせてもらいました
い～～～っぱい遊んだげるからね  

いつぞやの雨降りばっかの天気はどこへやら、最近は良い天気が続いて気持ちいいですね～
このところの好天とは裏腹にちょっと色々あって、ブログの更新ができませんでした
やっぱり大好きなブログですが、精神的にも余裕がないとできないのだな～と実感させられた何日間でした
この後、もしかしたら本格的に長期休養ということになるかもしれませんが、それまではできるときに少しでも更新したいと思っています
少なくとも、欠かさず見に来ていただいてる方もいらっしゃるようで、そのありがたい気持ちに応えたい気持ちもあるし、ブログは自分の気持ちの中でとても大事なアイテムなんだとあらためて感じた次第であります
ご心配いただいた方々、ありがとうございます！ホントにホントに感謝にたえません<(_ _)>

というわけで気を取り直して・・・
天気が良いのは気持ちよか～ですねそんなわけで、ボクはさくらと散歩です
昔大好きなマンガに「夕焼け番長」というのがありましたが
ひさびさにいい夕焼けを見ました





日も落ちた直後で、街灯も点灯して道には家路に帰る車が走り交っています

今の時代、ネットが発達して、机の上でなんでもできちゃうというような感じですが、結局ボクがブログを通じて痛切に実感させられたのは、その根本にある人と人との繋がりでした
まさにデジタル全盛の時代ですが、アナログ的な事は普遍でやはりとても大事なことだと気づかされました

ボクのブログをやる上でのモットーは、最初から変わりなく、楽しく面白く自己満足でということなのですが、これからも無理せず続けて行けたらなぁ～と思う今日この頃でした