LIFE WITH BLUES!!

このところ、wowowで盛り上がっているユーロ2008にはまっているJakeさんです

開催国のスイス・オーストリアを除く、50カ国が参加した予選を勝ち上がって本大会へ駒を進めたヨーロッパの強豪各チームは、4年に一度のこのUEFAユーロでヨーロッパ№1の栄冠を賭けて、熾烈な戦いを繰り広げている

それぞれの国の最高のファンタジスタたちが、華麗で熱いパフォーマンスで見る者を魅了させ又、熱狂させる

頂点に立つ国はどこだ～～～っ

この記事を下書きしてほっておいたら、いつの間に4強が決定
ドイツｖｓトルコ　　ロシアｖｓスペインでいよいよ佳境に入ってきたよ～～～

と、前置きはこれくらいにして
サッカーとは全然関係ない話ですが・・・

先日、同級生のSんじつから良い物を頂いちゃいました
黒の化粧箱入りのこちらです

越前そば「極（きわみ）」
とある日曜日のお昼にさっそくいただいてみることにしました

パックの中にはそばつゆと辛み大根のおろしたやつが入っていました
そして、薬味にたっぷりのネギを用意して

蕎麦は太めで田舎そば風です
たっぷりの熱湯で茹で上げ、冷水でキンキンに〆ます

出来上がりはこちら
（今回の画像は携帯のカメラなのでほとんどがブレブレです）

どうですこの色つややっぱりボクは更科系よりどちらかというとこれくらいの蕎麦が好みだなぁ～
まずは何本かつまんで噛みしめる、蕎麦の実の香りと甘味が鼻にプワ～ンと抜け、う～ん！うまいっ！！

居ても立ってもいられず、つゆに薬味のネギと辛み大根おろしをいれ
いっただきま～～～す

うまい！うまい！！であっという間に完食しました
日本蕎麦大好きでっす
Sんじつ、ありがと～ねまたよろしく～（なんちゃって）  

いつの間にか50000アクセス超えていました





誰じゃろ～？？

まっ、踏んだ方にはとりあえずラッキーの言葉をお送りいたします  

家のテレビが突然点かなくなって、電源を入れ直したら点いたりしてたんだけど…(-_-;)
それでもある日ウンともスンともいわなくなって(+_+)

思い切って大画面液晶TVに買い換えることにしましたo(^o^)o

憧れのSHARPのAQUOS！
大迫力の52インチだどーーーっ(゜o゜；)

たった今届いたばっか！

これからのオリンピックやサッカーが楽しみや〜(≧ω≦)ｂ  

ある日、お昼ご飯に沖縄すばを食べようと思ってどこへ行こうかと悩んだんですが、新規開拓や～～～ってことで、新都心にある「けんぱーのすばやー」へ行ってみました

ちょうどお昼時に行ったんで、店内はお客さんでいっぱいでしたが、まあ～すばやーなんで回転は速いです

すばの受け取りはこちらから、自家製手作りあんだんすーも販売してました

店内禁煙というのはたばこ吸わないボクからすればとてもありがたいっす

注文したのは、本ソーキすば(大）画像のようにソーキは別皿に出てきます、ジューシーはサービスで付いていました

麺はたぶん亀濱麺ですね～
出汁も、豚骨出汁とカツオ出汁が融合したあっさり風味でボク好みの美味しい出汁でした

ソーキもジューシーな感じで、いい感じの味付けに炊かれてあり、別皿で出てくるというのはすば出汁の風味が変わらないのでいいですね


最初は、パーラー的なお店の感じから、ちょっと？？と思ってましたが、なかなか人気があるだけあって美味しかったです
また来よ～～～っと

けんぱーのすばやー
沖縄県那覇市おもろまち4-9-11
TEL：098-869-9281
定休日：火曜日
  

自他共に認める！？麺食いチャンピオンのJakeさんですが、日曜日は久々にオリジナルの冷やし中華そばを作ってみました

レシピを大公開いたします～～～
（そないたいそうな・・・）

まず最初に特製の簡単すっぱだれを作ります

①　すっぱだれベース　・ゴマ油大さじ１　・砂糖大さじ1　・酢大さじ２　・しょうゆ大さじ３　以上をよく混ぜ合わせておく
②　白ネギのみじん切り　1/2本分を細かくみじん切りにする
③　①と②を合体させる

材料です

④　トッピングの豚バラ肉と水菜（もやしでもOK）
⑤　普通の中華めん
⑥　キムチハウスで購入のメチャ旨白菜キムチ（少し細かく切っておく）

⑦　豚バラ肉を4・5㎝の大きさに切り、ゆでた後冷水で締め水気をよく切っておきます


⑧　中華麺を茹でます（踊る大中華麺！）
⑨　茹で上がった中華麺を冷水で締めてざるにあける
⑩　中華麺をボウルでキムチと合体！よく和えておきます

う～～～ん！！これだけでもおいしそうです



⑪　豚バラ肉と4・5㎝位に切った水菜をトッピング～！
⑫　その上に特製すっぱだれをドバドバドバ～～～ッ！！
⑬　アップでご覧あれ

それをグッチャグッチャにまぜ合せて・・・

いっただきま～～～す

う～～～ん！すっぱ辛旨～～～っ
でも、今回の水菜はちと苦みがあったな～
もやしにしとけばよかったと思うJakeさんでした

暑くて食欲も落ち気味の今日この頃、皆さんも辛さとすっぱさの共演で暑い夏を乗り切ってみては


  

那覇にあるOKINAWA NaHaNa HOTEL & SPA（元オーシャンビューホテル）の裏手にあるこのステーキ＆ハンバーグの店は、2・3度ディナーで利用したことはあったのだが、ランチは初めてだ
今日はSあんのお誘いで行ってきました

ランチメニューは下の4種類のようです

店内はシックで落ち着いた感じです


いつもSあんと食事や飲みに行ったりした時に、注文するメニューがかぶってしまうことがあるのですが
この日も注文したのは二人とも”ビーフシチュー”でした

まずはスープから

そしてサラダ！冷たくてシャキシャキ美味しい～～～

じゃじゃ～んお待ちかねのメインディッシュの登場です
ビーフ自体はソースをかぶって見えてませんが、とろとろに煮込まれてとても美味しかったです

パンと一緒にいただきながら・・・

最後の残ったソースまできれいにパンで拭っていただきます
これがまた旨いんだな～～～

食後の飲み物は（飲み物付きです）アイスティーにしました
飲みながらグラスの中をよ～く見ると
氷がハートの形になっているではないですか
ちょっとした心憎い演出ですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリックして見てね

今日のランチはリッチにゆったりと美味しくいただきました
うちな～食堂ばっかじゃなくて、たまにはこういうランチもいいですネ

オーズハウス（ＯＳ・ＨＯＵＳＥ）
沖縄県那覇市久米2丁目8-2
TEL：098-863-3120