LIFE WITH BLUES!!

台風一過でまた暑～い沖縄の夏が戻ってきそうですね
夏も盛りは過ぎた感があるものの、沖縄の暑さはまだまだ続きますよ～
そこで、今回はスタミナ系の美味しいとんてきをご紹介したいと思います

場所は、那覇市金城の食べ物屋さんが集中して並んでいる、那覇西高校の通りにあります
店名もズバリ「とんてきのこぶた」

ネットで調べてみると、「とんてき」とは、三重県四日市市のご当地グルメで、分厚く切った豚肉を、ラードで焼きあげ、ニンニクと 黒っぽい色の味の濃いタレで味付けしたものだそうです
また、グローブ状という一枚肉の片側がつながっている独特の形がみられるのも特徴の一つということですが、ここでもそういう形で出てきて、食べにくければ切ってくださいとハサミを持ってきてました


そうこうしているうちに
じゃ～～～ん！出てきました

うぉぉぉ～～～
これは旨そうだーっ

さっそく、ガツガツといただくと、噛み応えのある厚めの豚のロース肉が香ばしく焼かれていて、特製のソースが絡みご飯が進む進む
焼かれたニンニクもゴロゴロっと入っていて、ほくほくで旨～～い
これは絶対にスタミナ付くっしょ
明日からのお盆に備えてパワー充填だーーーーーっ

そして、じぇ～ったいにビールにも合うとみた
機会があれば是非、夕刻に再訪したいものである
ごちそうになったY工業のTながさん、ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

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