LIFE WITH BLUES!!

昨日のお昼は久しぶりにカレーうどんを作って食べました
なんでこのクソ暑いのにとお思いでしょうが・・・
怒濤の禁酒解禁weekで昨日もやはり＆泡盛で午前様でしたから
カレーうどんにしたのは、カレーにはターメッリクが入っていますから！ターメッリックとは「鬱金」つまり「うっちん」のことですね
それが回復を促してくれるだろうと、そして暑いときに熱いものを頂いて汗をうんとかいてサッとシャワーでさっぱりする！最高です

早速、出汁を取る作業に取りかかりました
もうすでに汗だくだくです
今日はシンプルに鶏肉と葱だけのカレーうどんにしました
できあがりが・・・これだ～っ



ハフハフしながら啜り込むと、ものすごい汗が・・・

カレーが絡んで、う・う・旨いぃぃぃぃぃ～っ！！
ホント好きです、カレーうどん

それはそうと、皆さんはカレーうどんとカレー南蛮の違いってわかりますか？
一説によりますとカレー南蛮、南蛮とは「難波」のことで大阪の難波で穫れた長葱のことをいうそうです
カレーうどんにはタマネギを使うそうで、長葱が入っていると「カレー南蛮」、タマネギが入っていると「カレーうどん」と呼び分けられているそうです
ですから、本当だと今日のうどんは「カレー南蛮」ということなんですが美味しければなんでもいいっすよね
勉強になりましたか？
そんなん知っとったわっていう声が聞こえてきそうですが・・・