LIFE WITH BLUES!!

  

なかなかいい居酒屋を見つけました

場所は浦添市の大平交差点近く、住所では城間になっていました

「お酒と京もん あいのひ」というだけに、京都のおばんざいや、京野菜などを使った日本酒に合いそうな料理がいただけるのかな～！？
と、期待に胸をワクワクさせて暖簾をくぐりました

店内はL字のカウンターに、テーブル席が５つ６つほどあり、結構広々としています

とりあえずはビールから、ということで
キリンのハートランド

メニューはこちら（クリックしてどうぞ）



京のおばんざいから
明太こんにゃく

小松菜とおあげのおひたし

とろとろソーキの白みそ土手煮

ちょうちんのこってり煮（きんかんとかたまひもとも言いますね）

でました！真鯛の昆布じめ

これにはやっぱりお酒を合わせたいということで（吉田類か！？）
もちろん京都の特別本醸造「人食い岩」
ネーミングは恐ろしげですが、辛口すっきりで飲みやすいお酒です

続いて、京都　丹波黒どりの塩焼き

そして、純米吟醸の「古都」をいただきました

最後にお願いしたのは、お勧めのほんわりだしまき

しっかりとられた出汁に玉子の旨味が乗って、ふわふわとろけるような食感は、まるで極上の茶わん蒸しを食べているような感じ
和食は出汁が命といいますが、まさにそれを体現している料理です

こちらが、そのだしまきを作っているところです

丁寧に出汁をとり、それを玉子と合わせふわふわのだしまきに仕上げる
店主の料理に対するこだわりと愛情が感じられる逸品でした

店名の「あいのひ」とはどういう意味ですかと聞いたところ、メニューの1ページに答がありました
気張らずかしこまらず、普段着のいつも使いでおこしやす！ってなところだろうか
うんっ！！気に入りました


そして、少なからず縁を感じたのは、ほとんど飛び込みで入店したのだが、なんとここの店主の川崎さんは、よく利用させてもらっている「火鉢屋」やその系列で頑張っていた方であったのだ
もちろん顔見知りで、元のお店でもにこやかに迎えてくれ、楽しい時間を提供してくれたのであった

おまけに付け足すと、先にカウンターで飲んでいらしたカップルは、　「おる」での飲み仲間で、彼らは最初に行かれたお店が期待はずれだったらしくて、飲み直しでふらりと立ち寄ったお店だったのだ
びっくりしながら乾杯して、お互いで料理に舌鼓を打ちながらお酒を楽しんだのであった

にしても、また通いたくなるお店が増えました
おごっそうはん  

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台風一過で、心なしか風が爽やかに感じられるHolidayですね♪

休日のお昼はお決まりのパスタランチにしました
ミニトマトの赤とブロッコリーの緑が、よりいっそう爽やかにしてくれてます！

味の決めてはアンチョビフィレ
塩を使わなくてもそれだけで十分！さらにコクもプラスされます！！

なかなか良い感じじゃないっすか！？
たっぷり使ったニンニクとアンチョビのコクと旨味が、爽やかなミニトマトの酸味と絶妙なハーモニーを奏でています(o^-')b
うん！今日も旨かった～♪ボクって天才・・・f(^_^;
ごちそうさん！  

あせったー
記事を書かないで画像だけＵＰしちまったぜ～一瞬だけど

気を取り直して、本日の話題はちょっと変わったスイーツをご紹介
元々は天然醸造の味噌「菊みそ」を作っている夢工房は、４、５年くらい前から洋菓子を手がけ始め、今では口コミやネットなどで人気のスイーツ店です

店内は、もちろん普通の洋菓子屋さんのような感じですが




店内の一角には、手作り味噌や、焼き肉のタレなどが、まるでスーパーの売り場のように並んでいます


もちろんお買い上げしたのは、みそシフォンケーキ

こちら、￥１，０００



さっそくいただきましたが、ほんのり味噌の風味があって、甘すぎず、フワフワの食感が幸せ感をもたらします
考えてみれば、本来スイーツには合わなそうな、塩や醤油や味噌を使ったスイーツ系がけっこうありますもんね～

ってことで、ＡＫＢ４８も食べたという（お店の幟にあったよ！？）みそシフォンケーキを作る夢工房は、こんなのどかなところにあります
わかりにくいと思うけど興味のある方は是非どうぞ



菊みそ加工所　夢工房
  

台風一過でまた暑～い沖縄の夏が戻ってきそうですね
夏も盛りは過ぎた感があるものの、沖縄の暑さはまだまだ続きますよ～
そこで、今回はスタミナ系の美味しいとんてきをご紹介したいと思います

場所は、那覇市金城の食べ物屋さんが集中して並んでいる、那覇西高校の通りにあります
店名もズバリ「とんてきのこぶた」

ネットで調べてみると、「とんてき」とは、三重県四日市市のご当地グルメで、分厚く切った豚肉を、ラードで焼きあげ、ニンニクと 黒っぽい色の味の濃いタレで味付けしたものだそうです
また、グローブ状という一枚肉の片側がつながっている独特の形がみられるのも特徴の一つということですが、ここでもそういう形で出てきて、食べにくければ切ってくださいとハサミを持ってきてました


そうこうしているうちに
じゃ～～～ん！出てきました

うぉぉぉ～～～
これは旨そうだーっ

さっそく、ガツガツといただくと、噛み応えのある厚めの豚のロース肉が香ばしく焼かれていて、特製のソースが絡みご飯が進む進む
焼かれたニンニクもゴロゴロっと入っていて、ほくほくで旨～～い
これは絶対にスタミナ付くっしょ
明日からのお盆に備えてパワー充填だーーーーーっ

そして、じぇ～ったいにビールにも合うとみた
機会があれば是非、夕刻に再訪したいものである
ごちそうになったY工業のTながさん、ごちそうさまでしたｍ(_ _)ｍ

関連ランキング：定食・食堂 | 小禄駅、奥武山公園駅、赤嶺駅

  

天気いいけど、台風来るのかね～？？
誰か電話あった！？

ってことで
昨日は休んだけど、１日挟んで怒濤のラーメンネタ３連チャン

お邪魔したのはここ、赤道ラーメン　首里駅前店、モノレール首里駅からすぐです
シーサーくんもお迎えしてくれています

店内から見える外の眩しい風景が

ほの暗い中を涼しく感じさせてくれます

注文したのはこちら
特製味噌ラーメン

そして、餃子

これらは単品で注文すると、ラーメン￥６５０に餃子￥５００となるわけですが、ランチタイムには同じセットで￥７８０とかなりお得になっています
味噌ラーメンは特製の味噌ダレということもありコクがあり麺に良く絡んでもちもち美味しい～
餃子はけっこう大ぶりで、しかも７個入り、餡もたっぷりのジューシー旨旨です

ネットからによると、「赤道ラーメン」は県内で８店舗が営業展開をされていて、元々は２０年程前に具志川市赤道で開業した、屋台のラーメン店が発祥なのだそうです
そういえば、お店の内外装も屋台の感じが出てたかな！？
にしても、昔は美味しいラーメン屋さんが少なかった沖縄ですが、今は色んなジャンルの美味しいラーメン屋さんがたくさんできたので、麺食いJakeさんとしては嬉しいね～
こちらも、再訪必至のラーメン屋さんです！

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今気づいたぜぇ～
記事も書かないで画像だけアップしちまってたぜぇ～

たまには！？こんなドジもあるぜぇ～

麺屋 ＴＡＮＲＥＩも最近お気に入りのラーメン屋です

行ったの６月ってバレバレですね～

店内はラーメン屋というよりも、オサレなカフェって感じです

まずは餃子をいただきました
もちもちの皮は食べ応えがあり、タネもジューシーで旨し！

こちらは連れが注文した、淡麗和風醤油ら～めん

そしてこちらが、ボクが注文した淡麗和風味噌ら～めん

うんうん！なかなかいけるぞ！！こいつ
味噌ラーメンで有名な札幌系とはちょっと風味の違う、旨コクの一品です

って事で、あっという間に完食

お店のお品書きにありましたが
淡麗：すっきりとしているが、薄っぺらではない、上質な味覚
という説明がぴったりの美味しいら～めんに出会いました

関連ランキング：ラーメン | 沖縄市

  

久々の更新になりますが、ブログを忘れていたわけではありませんよ～（＾＾；
今回はなかなかの美味しいお店を見つけたのでご紹介します

訪れたのは、宜野湾市普天間にある小籠包のお店花蓮（かれん）
店主さんは本場台湾の方らしくて、台湾家庭料理がいただけそうです

早速、看板の小籠包を注文しました

食べ方は、小皿に取り分けた黒酢とお好みで醤油を入れた物に漬けて、生姜の細切りをトッピングしてレンゲでいただきます
すっごい熱々なので気をつけてお召し上がりください
お決まりの肉汁もたっぷりの、熱々旨旨の一品です（ビール飲みてぇ～）

こちらは、榨菜肉絲麺（ザーサイと豚肉のラーメン）
他にも酸辣湯麺（サンラータンメン）もありましたよ

この日はガッツリいきたかったので、魯肉飯（煮込み豚肉ご飯）もいただきました
煮込まれた豚肉は八角などの香辛料の香りをさせ、白飯にメッチャ合うんだな～

他にも、炒米粉(焼きビーフン）や皮蛋豆腐（ピータン豆腐）や乾麺（まぜそば）やデザートなどもありました
ビールもオリオンビールの他、台湾ビールもあるようでしたよ

今度は台湾ビールをいただきながら、小籠包に焼きビーフンとかいってみたいな～

  

  

今日のお昼は１１時頃と、少々早めの昼食だったので、午後のおやつ時になったらメッチャお腹が空いてきた
んで、サッとパッと燃料補給できるとこは？？と考えて・・・
宜野湾コンベンション通りにある「讃岐うどん　要」にピットインしました
注文したのはかけうどん￥３１０
天かすをトッピングしていただきました
さて、今日の残りの仕事も頑張るかぁ～

関連ランキング：うどん | 宜野湾市

  

今日から６月！早いね～
梅雨明けはまだまだのようですが、６月もテンションあげて頑張りましょう

こないだ梅雨の中休みでメッチャ天気のいい夕方、夕焼けウォッチングをした

のんびり夕日が落ちてゆくまで眺めていると、なんだか癒やされるんだよな～

GETした画像をサムネイルで一気にUP

サンセットショーを堪能したあとはお決まりの↓
疲れ直しには最高ッス

帰宅途中のスーパーSンエーで買ったコロッケ
一つはチーズフォンデュコロッケで、もう一つはメンチコロッケ
どちらもビールに合ってまいう～です

今日から沖縄県議会選挙が告示され、ちまたは街宣車でうるさくなりそうだ
泣いても笑っても９日間の戦い！沖縄県の今後４年間を託す選良を自分の目で見極めてやるぜぇ～  

朝からお酒ネタで恐縮ですが・・・

先日友人のAきらから１冊のコミック本をいただいた
漫画は最近は読まなくなっていたのだが、この本は酒飲み必読のコミックで、読んでいるとメッチャお酒が欲しくなってくる

ってことで、たまらずこれ↓である

お新香、もろきゅう、焼きなす、肉巻きゴボウを肴に日本酒をチビリチビリといただく
おつなもんですな～  

本日の沖縄も梅雨の中休みで、いい天気になりそうです
週末まではまだ少しありますが、人気のこの居酒屋も今週末の行き先候補の一つにどっすか？

ってことで、こないだ約１年振りにお邪魔したのは浦添市屋富祖にある「居酒屋　はな火」

相変わらずの人気店で、運良く入店できたあとからもお客さんがひっきりなしで、「予約で満席です」と断られていました
ひとまずはラッキーに乾杯！
お通しは冷やし中華でした・・・
始めたんだね！？

さあ！つまみをどんどん注文するとしよう
セロリスティック

アボカドスライス

門司産のカキ酢

焼き鳥（タレ）に

うずらベーコン

こちらはヒラーヤーチーですが、芋くずが入っているので普通のよりも、プルプルもちもちで美味しかったな～

そして、〆にお願いしたのが白味噌仕立ての牛すじ鍋

唐辛子を振りかけていただきます

ほわぁ～～～白味噌の甘みと牛すじからのコクが、極上のハーモニーを醸しだし、ほろ酔いJakeさんの胃袋を優しく満たしてくれます
さすがの人気店とあって、料理も期待を裏切りません
今日も満足のはな火タイムでした

ごちそうさまでした

ここからは、酒場放浪記風
『さて、このあとは満足気分でご帰還といきたいとこですが、屋富祖というと浦添でも一二を争う飲食街ですからね～』
『まだまだ面白いとこたくさんあると思いますよ～！？あと二三軒は探して行ってみたいと思います・・・ではっ！』

梅雨空に

上がるは酒の

五尺玉

Jake_B

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今朝の沖縄スッキリ晴れて気持ちいいッスね～
さあ、今日も一日バリバリ頑バリましょ～～～

本日のネタは、沖縄食堂では定番中の定番！みそ汁！！
本土あたりの定食屋のサイドメニュー的な物と違って、ここ沖縄の食堂でみそ汁と言えばもう、一つのメニューになっていて、もちろんご飯が付いているのでこれだけでOKな代物です

なので、それを知らない観光客が食堂で、「煮付けに、野菜炒めに、ご飯にみそ汁」とか注文してテーブルいっぱいになって目を白黒させたという話もマジであるようです

ということで、行ったのは西原町にある「みそ汁亭　秀」
琉大南口から我如古方面へ行く県道３４号線のモスバーガーのちょっと先にあります
のぼりが目立つのですぐわかるでしょう

店内は、カウンターとテーブルがいくつか

お水はセルフサービスで、自家製レモネードがサービスです
メニューはみそ汁￥５５０、秀そば￥５５０、みそ汁定食￥７００の３種のみです

こちらはみそ汁定食、もやし炒めに焼き鯖、香の物が付いてます
どんぶりになみなみと満たされたみそ汁は、もちろん具だくさんで、ちょ～熱々ですから気をつけなはれやっ！！

そして秀そば
みそ汁同様の味クーターで、こちらもなかなかいけまっせ～

こちら秀さんのみそ汁は白味噌仕立てで、特有の甘みもあり、少々風邪気味なときや二日酔いなんかの時には元気回復に効果てきめんだと思います
ちなみにこの日のボクは二日酔いではありませんでしたよ

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昨日のザンザカ雨が嘘のような、穏やかで涼しい朝です
TVでは、金環日食の模様をずっとやっていましたが、ここ沖縄では残念ながら金環とはいかなくても部分日食を見ることができました

フジTVのとくだね！で眞鍋かをりちゃんが、「日食の時にお願いを２つすると叶う」とか言っていたので

あわててボクもお願いしました

えっ！？何をお願いしたか？？って

もちろん、世界平和と世の中の人々が幸せに暮らせますようにってさ
ホントは・・・・
でも、部分日食でも願いは叶いますか～～～  

今日の沖縄、スッキリ晴れて気持ちいいッスね～

梅雨らしい天気だった昨日は、お昼には同窓会の打合せがあり、夕方からは母校で創立５０周年記念事業の期成会定例会があって、おいおい仕事いつやるん！？
ってな感じの一日でした・・・

お疲れで帰宅のあとは、ちょこっといつもの金麦で疲れ直し

いただいた「おつまみ海苔うにの味」をつまみにグビグビ！プハ～ッ！！旨しっ
じわじわ～っと幸福感が広がっていきます

母校の創立50周年記念式典まであとちょうど６ヶ月、まだまだやること満載で大変だけど、同窓の仲間もた～くさん参加してもらって、喜びの祝杯をあげるぜぇ～！！

沖縄県立小禄高等学校創立50周年記念式典

平成24年11月17日（土）　挙行！！

  

業務でうるま市石川へ行ったので、お昼はジモティ御用達の「民衆食堂 やましろ」で
がっつりパワーをつけたかったので、迷わずカツ丼を注文

こちらはお連れさんの注文した、焼きそば

この迫力を一気に食べて、パワーつけて午後も頑張るぞ～～～
っと、かる～く完食したJakeさんなのでした・・・

スタミナが付きすぎて、夕方まで元気満々のJakeさんご一行は
結局「おる」まで行き、ガソリン(酒)もたらふく充填したとさ

民衆食堂 やましろ  

本日の沖縄は梅雨らしい天気時にはザーザー降りもあるとのことなので・・・
気をつけなはれやっ！

GWも最終日の５月６日には、お昼ご飯にドライカレーを作りました
参考にしたのは、太一×ケンタロウの男子ごはん

一生懸命作っているあいだ、側ではさくらが
「と～たん、何を頑張っているの？？もしかして、あたちのスペシャルご飯！？」
「うれぴ～～～」
と言うような顔で見つめています

こちらが完成したJakeさん風ドライカレー
赤と黄色のパプリカを入れて彩りを加えました

どうです？美味しそうでしょう！？

もちろん、美味しさ抜群！
お代わりしてしてガッツリいただきました
ゴチでした！！  

連休２日目の５月４日のお昼に作った玉子とじうどん

出汁をたっぷり取り、豚バラ肉で旨味とこくをプラス、そして水溶き片栗粉でとろみをつけています

天気が良くても部屋の中は涼しいので、熱々が身体をホッカホカにしてくれてまいう～です

汗がぶわ～っと出たけど
美味かった～～～
ごちでした！！  

うるま市を通ったときに見かけた看板、日本蕎麦とあったので、蕎麦大好きのJakeさんは、「突撃！蕎麦屋のお昼ご飯！？」ってな感じで行ってまいりました


入店し、早速メニューをチェック

注文したのはこちら
連れが注文した、海鮮かき揚げ蕎麦

そしてボクが注文した、比内地鶏つけ鶏蕎麦
こちらの蕎麦は、普通の二八の蕎麦に更科系の２種類が盛られています

まず、更科系を一啜り

んでから、二八の蕎麦を一啜り

ふんふん！蕎麦も旨いが、この出汁は比内地鶏の旨味がたっぷり染みでていて、なかなか旨いぜ～！（スギちゃん風）
直ちゃん、ちっともワイルドじゃないから、きれいに平らげてやったぜ～！
おまけにちゃんと「美味しかったです」と感想も言えたぜ～！
ワイルドじゃないだろ～～～！！

日本蕎麦　富士庵